Semi-cooked goose foie gras from Sud-Ouest 125g

125 g
With its satiny flesh, sweet aromas and supple texture, this semi-cooked goose foie gras will make you experience an unforgettable tasting moment.

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plus minus

A whole goose foie gras from the South-West of France that is very much appreciated by gourmets because its cooking preserves the flavor of the fresh product admirably. Whole foie gras is one of the regulated appellations of foie gras: it is composed of a whole foie gras or several whole lobes. It is the most qualitative of the different types of foie gras.


Packaging :

  • 125 g : jar

Tasting advice :

Store in the refrigerator. Take care to take it out only 15 minutes before tasting. Slice it at the last moment because our products are free of coloring and preservatives and would brown superficially in contact with air but without altering the taste.

Recommended quantity per person: 50 g.


To accompany :

As an appetizer : on a salad dressed with a light vinaigrette prepared with a little Balsamic vinegar and walnut or hazelnut oil.

As an appetizer : Serve on gingerbread toast with onion or fig chutney.

plus minus

Ingredients: South-West goose foie gras, Guerande sea salt, pepper.
Goose, Origin: France

plus minus
Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 1984 / 481
Total fat (g) 49
Saturated fat (g) 20
Carbohydrates (g) 2,3
sugars (g) 1,8
Proteins (g) 8,2
Salt (g) 1,2
chef-1
Prepared by hand in our workshops in the South West of France
france
From 100% French ducks and geese
heart-fill
Rigorous quality selection

Le foie gras par Comtesse du Barry

Un produit traditionnel du terroir gersois
 
Le foie gras canard est un mets que l'on apprécie pour son goût brut et sa saveur exceptionnelle. L'authenticité du foie gras de canard est soulignée par son goût puissant qui séduira les palais les plus sensibles.
 
Toutes nos recettes de foie gras sont élaborées à partir de foies d’oies et de canards 100% français rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont conçus et fabriqués dans le Gers au sein de notre coopérative agricole.
 
Les amateurs de saveurs complexes trouveront une large sélection de foie gras de canard aux compositions particulières. Celles-ci vous sont présentées à travers des recettes originales, mais également dans des coffrets gourmands à offrir ou à s'offrir. Avec la vente de foie gras de canard, nous proposons des produits qui gardent toute l'authenticité du produit de base.

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