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Rubrique Antigaspi
Comtesse du Barry s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire !
Nous proposons des paniers et produits à prix mini afin de ne pas jeter les produits avec des dates de durabilité minimale qui arrivent à terme.
Nous sommes aussi engagés contre le gaspillage alimentaire avec l’application Too Good To Go qui nous permet de sauver de nombreux paniers en date courte. Nous faisons aussi des dons auprès de la banque alimentaire afin de ne pas détruire des produits encore consommables.
Comprendre les différentes notions DLC-DDM
La date limite de consommation (DLC) ou « À consommer jusqu’au… » : la DLC indique une limite impérative. Après une courte période, les produits avec une DLC peuvent présenter un danger pour la santé.
La date de durabilité minimale (DDM, anciennement DLUO) ou « À consommer de préférence avant le… » est moins stricte que la DLC. En effet le produit reste consommable même après la date à condition que les emballages n’aient pas été altérés. Vous pouvez donc consommer des produits avec une DDM dépassée, même plusieurs semaines voire mois après la date indiquée.
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