Menus de saison : la cuisine au fil du calendrier
Nos menus de saison suivent le rythme de la nature pour vous offrir des plats qui célèbrent les produits de chaque saison. Printemps, été, automne, hiver : chaque menu est pensé pour mettre en valeur les ingrédients stars du moment, dans une cuisine généreuse et raffinée. Des entrées cuisinées aux desserts, chaque plat est préparé avec soin par nos artisans.
Les menus du printemps et de l'été
Au printemps et en été, nos menus mettent à l'honneur les légumes primeurs, les herbes fraîches et les produits de la mer. Salades composées, tartares de poisson, légumes grillés, desserts aux fruits rouges : des plats légers et savoureux, parfaits pour les beaux jours. Découvrez nos salades gourmandes et nos accompagnements de saison.
Les menus d'automne et d'hiver
L'automne et l'hiver sont la saison des plats généreux et réconfortants, comme le cassoulet ou le confit. Nos menus d'automne mettent à l'honneur les champignons, les courges et les fruits d'automne, tandis que les menus d'hiver célèbrent le foie gras, le confit de canard et les plats mijotés. Pour les fêtes, découvrez nos douceurs d'automne et nos terrines classiques.
Des menus complets pour recevoir sans stress
Nos menus de saison sont conçus pour vous simplifier la vie lorsque vous recevez. De l'entrée au dessert, chaque plat est préparé par nos artisans et n'attend plus qu'à être réchauffé et dressé. Un gain de temps précieux pour profiter pleinement de vos invités. Pour compléter votre menu, découvrez notre sélection de vins et de condiments.