Block of goose foie gras from Sud-Ouest 65g

65 g
The soft and creamy texture of the blocks is easy to spread and therefore ideal on toast.

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This block of goose Foie Gras, with its sweet aromas and satiny flesh, can be enjoyed in small bites, as an aperitif or as an appetizer, with a Saint Croix du Mont. Produced from a goose farm in the South-West, it is meticulously prepared according to the famous Comtesse du Barry recipe, with just the right amount of salt and selected peppers.


  • 65 g : box

Tasting advice

Place the block of goose foie gras in the refrigerator the day before tasting. Take it out only 15 minutes before tasting. Slice it or spread it at the last moment because our products are without coloring and without preservatives and would be superficially browned in contact with the air but without altering the taste.

plus minus

Goose foie gras from South-West France, water, salt, pepper.

Goose, Origin : France.

plus minus
Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 1866 / 453
Total fat (g) 46
Saturated fat (g) 19
Carbohydrates (g) 1,9
sugars (g) 1,5
Proteins (g) 6,9
Salt (g) 1,5
Prepared by hand in our workshops in the South West of France
From 100% French ducks and geese
Rigorous quality selection

Le foie gras par Comtesse du Barry

Un produit traditionnel du terroir gersois
Le foie gras canard est un mets que l'on apprécie pour son goût brut et sa saveur exceptionnelle. L'authenticité du foie gras de canard est soulignée par son goût puissant qui séduira les palais les plus sensibles.
Toutes nos recettes de foie gras sont élaborées à partir de foies d’oies et de canards 100% français rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont conçus et fabriqués dans le Gers au sein de notre coopérative agricole.
Les amateurs de saveurs complexes trouveront une large sélection de foie gras de canard aux compositions particulières. Celles-ci vous sont présentées à travers des recettes originales, mais également dans des coffrets gourmands à offrir ou à s'offrir. Avec la vente de foie gras de canard, nous proposons des produits qui gardent toute l'authenticité du produit de base.

Le foie gras par Comtesse du Barry