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Rigorous quality
115 years of expertise
Client reviews 4,6/5
Lamb shanks with spring vegetables
800 g
Enjoy this classic Easter meal already cooked for you.
€19.90
€2.49 / 100 g
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delivered from 02/05/24
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Description
A delicately confit lamb mouse, here accompanied by small vegetables from the garden.
Broad beans, carrots, peas, spring onions, fennel and potatoes are combined with the incomparable flavours of lamb meat. A convivial dish with sweet spring flavours
Packaging :
800 g: jar
Tasting advice :
Preheated traditional oven: 10 minutes at 160°C
To be kept at room temperature.
As an aperitif: block of foie gras with fig chutney
As a starter: duck terrine with candied clementines
This dish is accompanied by red wine: Cahors, Madiran or Saint-Estèphe
Ingredients
Lamb mouse confit 31% [lamb mouse (New Zealand origin), duck fat], water, extra fine peas 11%, potatoes 11%, spring onions 6%, carrot 5%, fennel 5%, dry white wine, onion, extra virgin olive oil, modified starch, tomato puree, garlic, natural flavouring, salt, flavouring (modified starch, guar gum, gluten), Madeira, rosemary, thyme, pepper, laurel powder, Espelette pepper.
Nutritional values
| Average nutritional values | Per 100 g |
|---|---|
| Energy (kJ / kcal) | 517 / 124 |
| Total fat (g) | 6,8 |
| Saturated fat (g) | 1,8 |
| Carbohydrates (g) | 6,5 |
| sugars (g) | 2,4 |
| Proteins (g) | 9,1 |
| Salt (g) | 0,57 |
Rigorous quality
115 years of expertise
Client reviews 4,6/5
Les plats cuisinés par Comtesse du Barry
Vos plats cuisinés, prêts à être réchauffés, préparés avec amour
Vous n'avez ni l'envie ni le temps de cuisiner tous les jours ? Que ce soit pour une occasion spéciale ou dans votre quotidien, les plats préparés Comtesse du Barry sont là pour vous dépanner. Notre boutique vous offre un choix étendu de plats individuels que vous pourrez déguster en un rien de temps.
Des plats cuisinés inspirés des repas traditionnels
Nos plats préparés sont inspirés des repas traditionnels, aux saveurs riches et réconfortantes. Nous veillons à ce que vous vous fassiez plaisir, tout en gardant les valeurs nutritionnelles qui font un bon repas. La vente de plats cuisinés à domicile vous donne accès à des repas sains et équilibrés que vous pourrez considérer comme des repas plaisir à part entière.
Des repas cuisinés faciles à réchauffer
Gagnez du temps en réchauffant directement notre plat à domicile pour particulier pour le déguster après quelques minutes. Pour déjeuner sur le pouce ou pour un plateau TV rapidement préparé, nos plats cuisinés vous offrent des alternatives saines, fabriqués avec des ingrédients de qualité.
Des plats équilibrés, riches en saveurs
Avec la vente de plats cuisinés à domicile, nous vous proposons une nourriture saine, qui garde toute la fraîcheur de ses ingrédients. Notre catalogue de plats sous vide pour particulier met en avant des repas de haute qualité aux saveurs gastronomiques.
