Lamb shanks with spring vegetables

800 g
Enjoy this classic Easter meal already cooked for you.​​

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plus minus

A delicately confit lamb mouse, here accompanied by small vegetables from the garden. 

Broad beans, carrots, peas, spring onions, fennel and potatoes are combined with the incomparable flavours of lamb meat. A convivial dish with sweet spring flavours

 

Packaging :

800 g: jar

 

Tasting advice :

Preheated traditional oven: 10 minutes at 160°C

To be kept at room temperature.

As an aperitif: block of foie gras with fig chutney

As a starter: duck terrine with candied clementines

This dish is accompanied by red wine: Cahors, Madiran or Saint-Estèphe

 

plus minus

Lamb mouse confit 31% [lamb mouse (New Zealand origin), duck fat], water, extra fine peas 11%, potatoes 11%, spring onions 6%, carrot 5%, fennel 5%, dry white wine, onion, extra virgin olive oil, modified starch, tomato puree, garlic, natural flavouring, salt, flavouring (modified starch, guar gum, gluten), Madeira, rosemary, thyme, pepper, laurel powder, Espelette pepper. 

plus minus
Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 517 / 124
Total fat (g) 6,8
Saturated fat (g) 1,8
Carbohydrates (g) 6,5
sugars (g) 2,4
Proteins (g) 9,1
Salt (g) 0,57
chef-1
Rigorous quality
france
115 years of expertise
heart-fill
Client reviews 4,6/5

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry

Vos plats cuisinés, prêts à être réchauffés, préparés avec amour 

Vous n'avez ni l'envie ni le temps de cuisiner tous les jours ? Que ce soit pour une occasion spéciale ou dans votre quotidien, les plats préparés Comtesse du Barry sont là pour vous dépanner. Notre boutique vous offre un choix étendu de plats individuels que vous pourrez déguster en un rien de temps. 

 

Des plats cuisinés inspirés des repas traditionnels 

Nos plats préparés sont inspirés des repas traditionnels, aux saveurs riches et réconfortantes. Nous veillons à ce que vous vous fassiez plaisir, tout en gardant les valeurs nutritionnelles qui font un bon repas.  La vente de plats cuisinés à domicile vous donne accès à des repas sains et équilibrés que vous pourrez considérer comme des repas plaisir à part entière. 

 

Des repas cuisinés faciles à réchauffer 

Gagnez du temps en réchauffant directement notre plat à domicile pour particulier pour le déguster après quelques minutes. Pour déjeuner sur le pouce ou pour un plateau TV rapidement préparé, nos plats cuisinés vous offrent des alternatives saines, fabriqués avec des ingrédients de qualité. 

 

Des plats équilibrés, riches en saveurs 

Avec la vente de plats cuisinés à domicile, nous vous proposons une nourriture saine, qui garde toute la fraîcheur de ses ingrédients. Notre catalogue de plats sous vide pour particulier met en avant des repas de haute qualité aux saveurs gastronomiques. 

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry