Chicken rillettes with red onions

140 g
These rillettes feature free-range chicken with red onions adding a little sweetness. They have a pleasant texture in the mouth and a low fat content. 

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plus minus

Advice on preparation:

Store at room temperature. 
After opening, keep refrigerated and consume within 24 hours.
Enjoy chilled. 


Serving suggestions :

Ideal as an aperitif. Spread on plain or fig mini-toasts or Guérande salt or poppy & pepper crackers. 

To surprise your guests, you can make a parmentier with the rillettes. To do so, simply..: 

Brown the carrots and shallots in a frying pan.
Pour the rillettes into the pan and cook.
Make a purée and stir in like a classic parmentier.

plus minus

Cooked free-range chicken meat 50%, red onion confit 17% [red onion 13%, balsamic vinegar (wine vinegar, cooked grape must, concentrated grape must, contains sulfites), duck fat, sugar], stock (water, onion, leek, garlic), duck fat, carrots, salt, natural flavor, pepper, paprika, Espelette pepper, clove powder, bay leaf powder, ground thyme. 

Chicken and duck, Origin: France

plus minus
Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 1155 / 277
Total fat (g) 16
Saturated fat (g) 5,1
Carbohydrates (g) 4,9
sugars (g) 4,1
Proteins (g) 26
Salt (g) 1,5
chef-1
Rigorous quality
france
115 years of expertise
heart-fill
Client reviews 4,6/5

Les terrines par Comtesse du Barry

Terrine du terroir, des recettes originales réalisées avec des viandes 100% françaises en vente en ligne  

 

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Notre terrine originale souligne l'équilibre des goûts, travaillés grâce à des produits de nos régions. Mettez notre délicieuse terrine gourmande à l'honneur pour ébahir vos invités. La terrine Comtesse du Barry est un mets d'exception qui reste entièrement fidèle à la tradition culinaire qui nous est chère.

 

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