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Rigorous quality
115 years of expertise
Client reviews 4,6/5
Chicken rillettes with red onions
70 g
These rillettes feature free-range chicken with red onions adding a little sweetness. They have a pleasant texture in the mouth and a low fat content.
€3.50
€5.00 / 100 g
In stock
delivered from 03/05/24
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Description
Advice on preparation:
Store at room temperature.
After opening, keep refrigerated and consume within 24 hours.
Enjoy chilled.
Serving suggestions :
Ideal as an aperitif. Spread on plain or fig mini-toasts or Guérande salt or poppy & pepper crackers.
To surprise your guests, you can make a parmentier with the rillettes. To do so, simply..:
Brown the carrots and shallots in a frying pan.
Pour the rillettes into the pan and cook.
Make a purée and stir in like a classic parmentier.
Ingredients
Cooked free-range chicken meat 50%, red onion confit 17% [red onion 13%, balsamic vinegar (wine vinegar, cooked grape must, concentrated grape must, contains sulfites), duck fat, sugar], stock (water, onion, leek, garlic), duck fat, carrots, salt, natural flavor, pepper, paprika, Espelette pepper, clove powder, bay leaf powder, ground thyme.
Chicken and duck, Origin: France
Nutritional values
| Average nutritional values | Per 100 g |
|---|---|
| Energy (kJ / kcal) | 1155 / 277 |
| Total fat (g) | 16 |
| Saturated fat (g) | 5,1 |
| Carbohydrates (g) | 4,9 |
| sugars (g) | 4,1 |
| Proteins (g) | 26 |
| Salt (g) | 1,5 |
Rigorous quality
115 years of expertise
Client reviews 4,6/5
Les terrines par Comtesse du Barry
Terrine du terroir, des recettes originales réalisées avec des viandes 100% françaises en vente en ligne
Découvrez les terrines originales créées par les soins des chefs de Comtesse du Barry dans ses ateliers du sud-ouest, des produits en vente seuls ou en assortiments et coffrets. Achetez ici une terrine de campagne aux noisettes ou aux raisins, une terrine de canard au poivre vert ou forestière...
Un large choix de terrines gourmandes et traditionnelles.
Elles sont fabriquées avec des ingrédients de qualité. Tous les produits de la Comtesse du Barry sont faits artisanalement. Nous garantissons ainsi la qualité de notre terrine du terroir qui respecte toutes les étapes d'une fabrication traditionnelle. Les produits que nous vous proposons en catalogue sont composés de viandes fraîches, fournies par des producteurs français.
Un produit du terroir aux mille saveurs.
Notre terrine du terroir est élaborée dans le respect des recettes ancestrales. Nous veillons ainsi à offrir une entière satisfaction à la dégustation. À travers son pâté Comtesse du Barry, notre marque transmet toute sa philosophie. Nous prônons une cuisine gourmande, usant de produits de qualité. Avec nos produits, la saveur en bouche est secondée par le plaisir des yeux.
Notre terrine originale souligne l'équilibre des goûts, travaillés grâce à des produits de nos régions. Mettez notre délicieuse terrine gourmande à l'honneur pour ébahir vos invités. La terrine Comtesse du Barry est un mets d'exception qui reste entièrement fidèle à la tradition culinaire qui nous est chère.
