Small calissons almonds and melon confit 70g

70 g
Discover the miniature version of the calisson d'aix

check In stock

delivered from 18/07/24

Click & Collect

Pick up your Comtesse du Barry products for free in the store of your choice using Click & Collect. Eligible products are marked "Available in Click & Collect". You must add your product to the cart then select the Click & Collect delivery method on the cart page.
€15.57 / 100 g
colis
Home delivery
relais-colis
Relais colis delivery
france
France delivery
Metropolitan France only
flake
International delivery See conditions
plus minus

A subtle mixture of finely ground sweet almonds, candied melon and orange peel, all set on a bed of host, and covered with royal ice: the recipe of the calisson of Aix has remained unchanged since its creation for the pleasure of a queen. 

The art and the way of making these sweets have crossed the centuries. Since 1454, it is still and always the same magic formula which makes law: to 1/3 of almonds, mix 1/3 of candied melon of Apt, and 1/3 of very hot sugar syrup.

Packaging:

70 g : individual packaging in flow-pack

Did you know it ?
Listed as a living heritage of the city of Aix-en-Provence, the history of the calisson goes back to the time of King René in the 15th century.
Legend has it that the King's confectioner made this delicacy to delight Queen Jeanne on her wedding day.
She named these delicacies "di calin soun" (they are cuddly in Provencal).

plus minus

almonds 30%, candied melon 28% (melon, glucose-fructose syrup, sugar), sugar, glucose-fructose syrup, egg white, candied orange peel (orange peel, glucose-fructose syrup, sugar), unleavened bread (potato starch, sunflower oil), cinchona extract (quinine), gentian extract, bitter almond extract. May contain traces of other nuts

 

plus minus
Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 1759 / 419
Total fat (g) 16
Saturated fat (g) 1,5
Carbohydrates (g) 59
sugars (g) 48
Proteins (g) 7,9
Salt (g) 0,03
chef-1
Rigorous quality
france
115 years of expertise
heart-fill
Client reviews 4,6/5

L'épicerie fine par Comtesse du Barry

Épicerie haut de gamme, issue du terroir français : truffes, condiments, produits de la mer, épicerie sucrée... 

Offrant le meilleur de la gastronomie française depuis sa création, Comtesse du Barry se spécialise encore aujourd'hui dans l'épicerie fine et les produits alimentaires haut de gamme et vous propose ici divers condiments permettant de créer dans vos assiettes l'univers aromatique que vous désirez.  

 

Des truffes et condiments haut de gamme pour relever les saveurs de vos mets 

Découvrez au sein de votre épicerie haut de gamme des préparations à base de sels de Guérande ou de beurre aromatisés à la truffe d'été pour assaisonner vos plats de pâtes, de poisson ou de viandes des arômes légers de ce champignon.

 

Des produits de la mer, tartinables et charcuteries pour l’apéritif  

Pour l'apéritif, savourez avec votre épicerie fine haut de gamme en ligne tout ce que les mers offrent de meilleur : taramas aux œufs de cabillaud, aux œufs de truite, au caviar ou à la truffe d'été, rillettes de rouget-barbet, de homard, de Saint-Jacques, œufs de saumon, corail d'oursin... 

 

Une touche de douceur avec nos épiceries sucrées pour petits et grands 

Régalez vos convives d'une touche de douceur lors de vos repas et découvrez avec Comtesse du Barry de multiples chocolats, fruits à l'alcool, desserts et confiseries qui raviront petits et grands : des moelleux au chocolat, des babas au rhum ou à l'armagnac, des griottines, des marrons glacés, des nougats...

L'épicerie fine par Comtesse du Barry