Tortellini in duck foie gras sauce

310 g
A Bolognese speciality representing Venus' navel according to Roman mythology, this small ring-shaped pasta filled with stuffing is accompanied by a silky duck liver sauce.

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Tortellini are a speciality of Bologna, small ring-shaped pasta filled with ham and parmesan. Here, we add a 100% Gimonto touch by coating them with a creamy Monbazillac and South-West duck foie gras sauce.


Packaging : 

310 g : glass jar


Serving suggestions :

To be reheated in a traditional oven, or 3 minutes in the microwave.

Our tortellini with duck liver sauce are perfect as a single dish, but can also be served with roast veal or poultry. 

Serve with a robust and elegant Bordeaux red wine, such as our Graves Grande Réserve.

plus minus

Water, Tortellini 15% {High quality durum wheat semolina, water, fresh egg, lean pork, salt, garlic, spices, grilled onions, aromatic herbs, pork gelatine, dry ham (pork ham, salt, preservative: potassium nitrate), parmesan}, liquid cream [cream (milk), stabilizer: carrageenan], duck foie gras from the South-West* 5%, shallot, white wine (sulphites), natural flavourings, wheat starch, Monbazillac (sulphites), Port (sulphites), modified corn starch, salt, pepper, chilli.

Pork and duck, Origin: France - *Duck foie gras from the South-West (Chalosse, Gascony, Gers, Landes, Périgord, Quercy)

plus minus
Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 569 / 136
Total fat (g) 7,7
Saturated fat (g) 4,1
Carbohydrates (g) 13
sugars (g) 2,3
Proteins (g) 3,7
Salt (g) 0,93
chef-1
Rigorous quality
france
115 years of expertise
heart-fill
Client reviews 4,6/5

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry

Vos plats cuisinés, prêts à être réchauffés, préparés avec amour 

Vous n'avez ni l'envie ni le temps de cuisiner tous les jours ? Que ce soit pour une occasion spéciale ou dans votre quotidien, les plats préparés Comtesse du Barry sont là pour vous dépanner. Notre boutique vous offre un choix étendu de plats individuels que vous pourrez déguster en un rien de temps. 

 

Des plats cuisinés inspirés des repas traditionnels 

Nos plats préparés sont inspirés des repas traditionnels, aux saveurs riches et réconfortantes. Nous veillons à ce que vous vous fassiez plaisir, tout en gardant les valeurs nutritionnelles qui font un bon repas.  La vente de plats cuisinés à domicile vous donne accès à des repas sains et équilibrés que vous pourrez considérer comme des repas plaisir à part entière. 

 

Des repas cuisinés faciles à réchauffer 

Gagnez du temps en réchauffant directement notre plat à domicile pour particulier pour le déguster après quelques minutes. Pour déjeuner sur le pouce ou pour un plateau TV rapidement préparé, nos plats cuisinés vous offrent des alternatives saines, fabriqués avec des ingrédients de qualité. 

 

Des plats équilibrés, riches en saveurs 

Avec la vente de plats cuisinés à domicile, nous vous proposons une nourriture saine, qui garde toute la fraîcheur de ses ingrédients. Notre catalogue de plats sous vide pour particulier met en avant des repas de haute qualité aux saveurs gastronomiques. 

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry