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Savoury with green lentils from Berry
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Description
A classic dish skilfully prepared with a pure pork loin with little fat and little salt, accompanied by green lentils from Berry. These lentils are considered, by gastronomes, to be the most delicate of all lentils for their mellowness and subtle chestnut flavour which delicately perfume this dish.
Packaging :
360g : glass jar
Serving suggestions :
Reheat in a traditional oven, or 3 minutes in the microwave.
The small lentil salted dish can be mixed with our grilled Toulouse sausage with green lentils from Berry and served for two people.
It is advisable to combine wines with a certain texture such as Bourgueil, Morgon or Madiran. We particularly recommend our Montagne St-Emilion Grande Réserve to accompany this dish.
Ingredients
Water, pre-cooked green lentils from Berry 26 %, pre-cooked pork 23 % (pork, salt, natural flavouring, laurel, thyme), onion, carrot, pork rind, duck fat, celery, natural flavouring, modified corn starch, dried pork belly 0,6 % (pork belly, salt, pepper, ferments, lactose), garlic, salt, parsley, pepper.
Pork and duck, Origin: France
Nutritional values
Average nutritional values | Per 100 g |
---|---|
Energy (kJ / kcal) | 632 / 151 |
Total fat (g) | 8,6 |
Saturated fat (g) | 3,4 |
Carbohydrates (g) | 9,1 |
sugars (g) | 0,6 |
Proteins (g) | 8,4 |
Salt (g) | 0,82 |
Les plats cuisinés par Comtesse du Barry
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