Nougats almonds and honey 75g

75 g
These bites of nougat offer a real moment of greediness. 

check In stock

delivered from 18/07/24

Click & Collect

Pick up your Comtesse du Barry products for free in the store of your choice using Click & Collect. Eligible products are marked "Available in Click & Collect". You must add your product to the cart then select the Click & Collect delivery method on the cart page.
€14.53 / 100 g
Home delivery
Relais colis delivery
France delivery
Metropolitan France only
International delivery See conditions
plus minus

ANTI-GASPI OFFER -60% off Almond and Honey Nougats 75g. DLUO/DDM : 26/11/2023.

Small nougat bites made in Provence from rigorously selected ingredients and cooked in a cauldron: honey from Provence and almonds to which is added the tenderness of egg whites whipped up.

Packaging : 

  • 75 g : individually wrapped in a flow-pack

Did you know that ?

One does not improvise oneself as a nougat maker, one inherits his know-how from his predecessor. Because more than a job, being a nougat maker is to exercise an art which only the transmission from man to man can give the keys. According to the humidity, ingredients, it is necessary to adjust cooking and tempo. One does not make nougats in the same way in autumn and in spring. The honey must be brought to its melting point in the cauldron until it forms a small ball between the fingers. Whip the egg whites in a bain-marie with a little honey until they are thick. At the same time, it is necessary to prepare the syrup, made of water, sugar and glucose, which also must be at the perfect temperature. It is the incorporation of all these elements at the right moment which is going to give to the paste to nougat its soft and air texture. When the paste turned to the bright white, the nougat makers add roasted almonds, pistachios, dry fruits... according to the recipe.

Once spread with the roller in big moulds lined with sheets of unleavened bread, it will be necessary to let take the nougat twenty four hours before cutting it in rectangles or in small squares of voluptuousness.

plus minus

sugar, almonds 25%, glucose syrup, sea lavender honey 13%, egg white, unleavened bread (potato starch, water, olive oil), natural vanilla flavor. May contain traces of other nuts, soy, milk.


plus minus
Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 1851 / 441
Total fat (g) 16
Saturated fat (g) 1,6
Carbohydrates (g) 65
sugars (g) 50
Proteins (g) 8
Salt (g) 0,03
Rigorous quality
115 years of expertise
Client reviews 4,6/5

L'épicerie fine par Comtesse du Barry

Épicerie haut de gamme, issue du terroir français : truffes, condiments, produits de la mer, épicerie sucrée... 

Offrant le meilleur de la gastronomie française depuis sa création, Comtesse du Barry se spécialise encore aujourd'hui dans l'épicerie fine et les produits alimentaires haut de gamme et vous propose ici divers condiments permettant de créer dans vos assiettes l'univers aromatique que vous désirez.  


Des truffes et condiments haut de gamme pour relever les saveurs de vos mets 

Découvrez au sein de votre épicerie haut de gamme des préparations à base de sels de Guérande ou de beurre aromatisés à la truffe d'été pour assaisonner vos plats de pâtes, de poisson ou de viandes des arômes légers de ce champignon.


Des produits de la mer, tartinables et charcuteries pour l’apéritif  

Pour l'apéritif, savourez avec votre épicerie fine haut de gamme en ligne tout ce que les mers offrent de meilleur : taramas aux œufs de cabillaud, aux œufs de truite, au caviar ou à la truffe d'été, rillettes de rouget-barbet, de homard, de Saint-Jacques, œufs de saumon, corail d'oursin... 


Une touche de douceur avec nos épiceries sucrées pour petits et grands 

Régalez vos convives d'une touche de douceur lors de vos repas et découvrez avec Comtesse du Barry de multiples chocolats, fruits à l'alcool, desserts et confiseries qui raviront petits et grands : des moelleux au chocolat, des babas au rhum ou à l'armagnac, des griottines, des marrons glacés, des nougats...

L'épicerie fine par Comtesse du Barry