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Legs of farm poultry with cream and morels
Rigorous quality
115 years of expertise
Client reviews 4,6/5
Legs of farm poultry with cream and morels
750 g
Two legs of free-range poultry simmered in a creamy mushroom sauce with whole morels.
€23.50
€3.13 / 100 g
In stock
delivered from 17/01/25
Click & Collect
€23.50
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Description
Traditionally, we eat poultry with morels at Christmas, but for year-round enjoyment, the chef has prepared a lighter, creamier recipe.
The legs of free-range chicken (drumstick and thigh) are simmered in a creamy mushroom sauce with whole morels.
The chicken is free-range, from France and raised in the open air.
Packaging:
- 750 g : jar
Tasting advice :
You can accompany the farmhouse chicken legs with a mushroom risotto, a creamy polenta bound with the dish's sauce or with linguine sautéed with the sauce.
Preheated traditional oven: 20 minutes at 180°C (Th. 6) in a clay dish. Store at room temperature.
Ingredients
Cooked chicken thighs 40% (chicken thighs from free-range chicken, water, salt, pepper, thyme, laurel powder, ground thyme, natural flavouring), water, white wine (sulphites), onions, dried pork belly (pork belly, salt, pepper, ferments, lactose), port (sulphites), rehydrated morels 2%, liquid cream 2% [cream, (milk), stabiliser : carrageenan], modified corn starch, button mushrooms, chanterelles, sunflower oil, natural flavour (celery), salt, pepper, bay leaf powder, ground thyme.
Chicken, pork, Origin: France.
Nutritional values
| Average nutritional values | Per 100 g |
|---|---|
| Energy (kJ / kcal) | 569 / 136 |
| Total fat (g) | 7,9 |
| Saturated fat (g) | 2,5 |
| Carbohydrates (g) | 4,9 |
| sugars (g) | 0,5 |
| Proteins (g) | 11 |
| Salt (g) | 0,76 |
Rigorous quality
115 years of expertise
Client reviews 4,6/5
Les plats cuisinés par Comtesse du Barry
Vos plats cuisinés, prêts à être réchauffés, préparés avec amour
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Nos plats préparés sont inspirés des repas traditionnels, aux saveurs riches et réconfortantes. Nous veillons à ce que vous vous fassiez plaisir, tout en gardant les valeurs nutritionnelles qui font un bon repas. La vente de plats cuisinés à domicile vous donne accès à des repas sains et équilibrés que vous pourrez considérer comme des repas plaisir à part entière.
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Des plats équilibrés, riches en saveurs
Avec la vente de plats cuisinés à domicile, nous vous proposons une nourriture saine, qui garde toute la fraîcheur de ses ingrédients. Notre catalogue de plats sous vide pour particulier met en avant des repas de haute qualité aux saveurs gastronomiques.
