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Coffret plumier 4 spécialités foie gras


Coffret plumier 4 spécialités foie gras
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Description
The legendary foie gras baguette in a festive box.
Duck liver cream :
A new way to discover foie gras as an aperitif. A creamy preparation that's easy to spread. The blend of spices goes perfectly with the sweetness of the foie gras and the crème fraiche adds freshness to the foie gras.
Duck liver supreme :
A surprising starter consisting of a heart of duck foie gras lightly flavoured with Monbazillac and set with a preparation made from poultry and pork livers.
The duck liver medallion :
A surprising starter made up of a heart of duck foie gras lightly flavoured with sweet white wine surrounded by a charcuterie stuffing. The stuffing and foie gras are cut into slices for an attractive visual effect and can be enjoyed at the same time.
Block of duck foie gras :
Block of foie gras is a preparation made from reconstituted foie gras and seasoning. The supple, creamy texture of the blocks makes them easy to spread and ideal on toast.
Serve on farmhouse bread or toast. Top the terrines with a little chutney or onion confit and accompany with a glass of rosé or red wine.
Ingredients
Duck liver cream, 65g :
Duck foie gras from the South-West 35 %, water, cream, egg, chicken liver, duck fat, whole milk powder (emulsifier: soya lecithin), Monbazillac, salt, wheat starch, gelatine (pork), pepper, antioxidant (rosemary extract), nutmeg, ginger, cloves, cinnamon.
Duck and chicken, Origin: France
The supreme of duck liver, 65g :
Pork throat, chicken meat, block of duck foie gras 20% (duck foie gras from the South-West, water, salt, pepper), poultry liver, pork fat, Monbazillac (sulphites), egg, water, salt, gelatine, pepper.
Pork, chicken, duck and poultry, Origin: France.
*Duck foie gras from the South-West (Chalosse, Gascony, Gers, Landes, Perigord, Quercy).
The medallion of duck liver,65g :
Block of duck foie gras 50% (duck foie gras from the South-West, water, salt, pepper), pork meat and fat, chicken meat, chicken liver, Monbazillac AOC, egg, salt, gelatine, sugar, pepper. Duck, pork, hen and chicken, Origin: France.
The block of duck foie gras, 65g :
Duck foie gras 88 %, water, salt, pepper. Duck, Origin : France
Un coffret cadeau foie gras pour Noël
Présenté dans un coffret élégant et festif aux couleurs de Noël, ce coffret cadeau foie gras est une idée parfaite pour combler les amateurs de gastronomie. Il met à l’honneur le savoir-faire du Sud-Ouest en offrant une expérience culinaire riche et raffinée. Ce cadeau gourmand est idéal pour les fêtes de fin d’année, que ce soit pour surprendre vos proches ou agrémenter vos repas.
Une sélection variée et gourmande
Le coffret propose une palette de saveurs uniques autour du foie gras. La crème de foie de canard, onctueuse et délicate, se prête parfaitement à vos apéritifs. Le suprême de foie de canard, subtilement parfumé au Monbazillac, apporte une touche d’élégance à vos entrées. Le médaillon de foie de canard marie un cœur de foie gras et une farce charcutière, offrant une présentation aussi belle que délicieuse. Enfin, le bloc de foie gras de canard, avec sa texture souple et fondante, est idéal pour sublimer vos toasts et accompagner vos moments de convivialité.
Des idées d’accompagnements
Sublimez ces spécialités avec des accompagnements foie gras classiques : du pain de campagne légèrement toasté, du confit d’oignon ou un chutney aux figues. Un verre de vin blanc moelleux ou un champagne brut ajoutera une touche festive et mettra en valeur la richesse des saveurs.
Un cadeau d’exception
Avec ce coffret, vous offrez plus qu’un simple assortiment de spécialités : vous partagez une part de l’art de vivre du Sud-Ouest et un moment de plaisir autour du foie gras de prestige. Un incontournable pour un cadeau gourmand et chaleureux.
