Cassoulet with duck confit and Toulouse sausages
Cassoulet with duck confit and Toulouse sausages
In stock
Click & Collect
Click & Collect
Description
A complete cassoulet, for which we first choose fleshy, soft and not very floury "lingots" white beans, braised Toulouse sausages one by one to give them more taste and a creamy confit, from duck from the South-West.
Just tomatoey, rich in meat and delicately simmered, our cassoulet only needs to be sprinkled with breadcrumbs and baked au gratin to transport you to the South West.
Tasting advice :
As tradition dictates, a few slices of Bigorre black ham will make a delicious starter before serving our cassoulet with a curly salad with croutons rubbed with garlic.
Packaging :
850 g : box
Tasting advice :
As tradition dictates, a few slices of black Bigorre ham will make a delicious starter before serving our cassoulet accompanied by a frisée salad with croutons rubbed with garlic.
Ingredients
Pre-cooked beans 32%, duck leg confit from South-West duck* 18% (duck leg, duck fat, Guérande salt), Toulouse sausages 14% (lean and fatty pork, salt, pepper, natural pork casing), water, pork fat, onion, salt
from Guérande), Toulouse sausages 14% (pork fat and lean, salt, pepper, natural pork casing), water, pork fat, onion,
pork rind, celery, wheat starch (gluten), garlic, natural flavor, carrot, duck fat, parsley, tomato concentrate, salt,
pepper.
Duck and Pork, Origin: France
*Duck with foie gras from the South-West (Chalosse, Gascony, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Comtesse du Barry uses duck from the South-West of France IGP to make its cassoulet.
Nutritional values
| Average nutritional values | Per 100 g |
|---|---|
| Energy (kJ / kcal) | 740 / 178 |
| Total fat (g) | 11 |
| Saturated fat (g) | 3,8 |
| Carbohydrates (g) | 5,9 |
| sugars (g) | 1,1 |
| Proteins (g) | 13 |
| Salt (g) | 0,8 |
Les plats cuisinés par Comtesse du Barry
Vos plats cuisinés, prêts à être réchauffés, préparés avec amour
Vous n'avez ni l'envie ni le temps de cuisiner tous les jours ? Que ce soit pour une occasion spéciale ou dans votre quotidien, les plats préparés Comtesse du Barry sont là pour vous dépanner. Notre boutique vous offre un choix étendu de plats individuels que vous pourrez déguster en un rien de temps.
Des plats cuisinés inspirés des repas traditionnels
Nos plats préparés sont inspirés des repas traditionnels, aux saveurs riches et réconfortantes. Nous veillons à ce que vous vous fassiez plaisir, tout en gardant les valeurs nutritionnelles qui font un bon repas. La vente de plats cuisinés à domicile vous donne accès à des repas sains et équilibrés que vous pourrez considérer comme des repas plaisir à part entière.
Des repas cuisinés faciles à réchauffer
Gagnez du temps en réchauffant directement notre plat à domicile pour particulier pour le déguster après quelques minutes. Pour déjeuner sur le pouce ou pour un plateau TV rapidement préparé, nos plats cuisinés vous offrent des alternatives saines, fabriqués avec des ingrédients de qualité.
Des plats équilibrés, riches en saveurs
Avec la vente de plats cuisinés à domicile, nous vous proposons une nourriture saine, qui garde toute la fraîcheur de ses ingrédients. Notre catalogue de plats sous vide pour particulier met en avant des repas de haute qualité aux saveurs gastronomiques.
