Baguette from the sea
Baguette from the sea
In stock
Click & Collect
Click & Collect
Description
The raw materials selected for these rillettes de la mer come mainly from small-scale fishing boats.
Mackerel rillettes with Sechuan pepper :
Discover the generous texture of mackerel combined with the aromatic strength of Sechuan pepper. You'll love the woody, slightly lemony notes on the palate. A real invitation to travel the roads of the East India Company !
Sardine rillettes with Espelette chilli :
Passed on by the women of the canneries, our recipe celebrates the meeting of man, land and sea. Our sardines are lightly salted and then candied in the oven, making this subtle and tasty preparation a delight for gourmets.
Salmon rillettes :
Our salmon rillettes are made only from full fillets to ensure total traceability of our product. Rich in salmon, our rillettes are fine and creamy, and go perfectly with warm blinis accompanied by a lightly dressed salad.
Vegetable rillettes with seaweed :
With a hint of cumin and spices, these carrot-rich vegetable rillettes are cooked with wakame to give a marine note to your aperitifs. A great combination of land and sea to enjoy chilled on toast or with breadsticks.
Packaging :
- 70 g x 4: tins
Serving suggestions :
Ideal for aperitifs with woody notes, serve chilled on toast. You can also mix two types of rillettes, such as vegetable rillettes with seaweed and salmon rillettes, for a new recipe full of flavour and indulgence.
Ingredients
Potted Mackerel with Szechuan Pepper :
Mackerel* 56%, liquid cream, water, lemon purée, wheat flour, milk protein, shallot, salt, lemon zest, Sichuan pepper 0.3%, Espelette chilli pepper, garlic. *Scomberscombrus, caught in the North East Atlantic. May contain traces of shellfish.
Sardine rillettes with Espelette chilli pepper :
Sardines*62%, liquid cream, water, olive oil, wheat flour,shallots,milk proteins, salt, Espelette chilli pepper 0.1%, pepper.
*Sardina pilchardus,caught in the North East Atlantic. possible traces of shellfish.
Salmon rillettes :
Salmon* 53%, liquid cream, smoked salmon* 10%, water, wheat flour, milk and lactose proteins, mustard (water, mustard seeds, vinegar, salt), tomato concentrate, salt, pepper, coriander, sweet pepper.
* Salmosalar, farmed in Scotland. May contain traces of shellfish, molluscs, celery, nuts.
Potted vegetables with seaweed :
Vegetables 87.7% (carrot, garlic), olive oil, honey, seaweed 1% (wakame), salt, cumin, pepper. May contain traces of gluten, milk and milk-based products, fish, shellfish.
Les idées cadeaux par Comtesse du Barry
Le coffret Gastronomie ou la célébration du raffinement et de la richesse de la cuisine française.
Le coffret Gastronomie offre une belle alternative aux cadeaux classiques. Idéal pour séduire les gourmands, il répond aussi aux attentes des fins gourmets. Optez pour un coffret cadeau Gastronomie pour sortir de l'ordinaire et vous démarquer. La Comtesse du Barry vous fournira des coffrets conçus pour marquer les esprits.
Des idées cadeaux pleines d'originalité
Et si vous accompagniez l'indispensable bouteille de vin d'un ensemble de produits aux saveurs uniques ? Si vous êtes en quête d'un présent original, le coffret cadeau culinaire sera l'alternative la plus intéressante pour faire plaisir. Les produits d'épicerie fine qui composeront votre coffret cadeau gourmand vous feront redécouvrir des délices qui font la réputation de nos régions.
Des coffrets cadeau « Made in France »
Notre coffret cadeau culinaire met en avant toutes les sapidités qui font le bonheur des fins gourmets. Ces sélections de produits séduiront leurs destinataires grâce à des compositions uniques.
Des coffrets gourmands pour tous les budgets
La contenance de votre coffret cadeau Gastronomie vous invitera à composer des apéros originaux. Pour un anniversaire, un événement familial ou pour remercier un collègue de ses années de service, nos idées de coffrets cadeaux culinaires seront vos meilleures alliées.
