The Comtesse Menu - Food Hamper
The Comtesse Menu - Food Hamper
Description
The Comtesse Menu has been designed as a complete French gourmet meal, bringing together some of the most iconic flavours of Southwest France in one carefully curated food hamper.
The tasting begins with a block of duck foie gras, accompanied by a hazelnut country terrine, before moving on to goose confit with garlic and bay leaf, served alongside a porcini mushroom mashed potato dish.
A bottle of Domaine de Pellehaut red wine completes the savoury selection and pairs beautifully with the rich flavours of the meal. To finish on a sweet note, salted butter caramel rice pudding and traditional almond and candied melon calissons bring a touch of indulgence to the experience.
From starter to dessert, The Comtesse Menu offers a complete introduction to French gastronomy and makes a thoughtful gift for food lovers and special occasions.
Content of pack
Ingredients
Duck Foie Gras Suprême 65g :
Pork throat, chicken meat, duck foie gras block 20% (South-West duck foie gras, water, salt, pepper), poultry liver, pork fat, Monbazillac (sulphites), egg, water, salt, gelatin, pepper. Pork, chicken, duck, and poultry—Origin: France. *South-West duck (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy)
Country-style Terrine with Hazelnuts 70g :
Pork throat, pork liver, pork meat, egg, hazelnut 1.9%, salt, gelatin, sugar, pepper. Pork—Origin: France.
South-West Goose Confit with Garlic and Bay Leaf - 2 legs 775g :
Goose leg (South-West origin), goose fat, garlic 2.5%, salt, natural flavoring, bay leaf 0.03%. Goose, Origin: France.
Mashed potatoes with porcini mushrooms 350g :
Potatoes 62%, porcini mushrooms (Boletus edulis) sunflower oil 14%, button mushrooms (Agaricus bisporus), cream >liquid, [cream (milk), stabilizer: carrageenans], butter, modified corn starch, salt, pepper, ground nutmeg.
Salted butter caramel rice pudding 100g : Semi-skimmed milk 61%*, cream, salted butter caramel 10% (cream, sugar, butter, glucose, modified starch, Guérande PGI fleur de sel), round-grain rice 7.25%, sugar.
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