POULTRY LIVER TERRINE WITH TRUFFLES JUICE

Une terrine toute en élégance au bon goût de truffes noires du Périgord.

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51233770
delivered from 01/02/23
140 g
€6.40
€4.57 / 100 g

Les foies de volailles sont marinés avec l’ail, les oignons confits, et le Madère. Y sont ensuite ajoutés le porc, les oeufs, et le jus de truffe (1 %). L’assaisonnement se compose de sel, poivre gris de Sarawak, et d’une pointe de Macis.

Cette terrine appartient à la collection été et sera disponible en boutique de juin à septembre.

Conditionnement : 

  • 70 g : boîte
  • 140 g : bocal

Viande et gras de porc, foie de poulet 25 %, œuf, oignons confits à la graisse de canard, Madère, sel, gélatine, jus de truffe (Tuber melanosporum) 0.9 %, poivre, sucre, ail, macis poudre.
Porc, poulet et canard, Origine : France

Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 1181/285
Total fat (g) 24
Saturated fat (g) 8.6
Carbohydrates (g) 2.7
sugars (g) 1.2
Proteins (g) 15
Salt (g) 1.3
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