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Prepared by hand in our workshops in the South West of France
From 100% French ducks and geese
Rigorous quality selection
Duck Terrine with Foie Gras, Figs and Banyuls 200g
200 g
A colorful, gourmet slicing terrine.
€18.90
€9.45 / 100 g
Available soon
€18.90
€9.45 / 100 g
Description
Fig and Banyuls add a sweet, mellow touch to the duck meat surrounding the heart of foie gras. A perfectly balanced sweet and savory recipe.
This new slicing terrine is ideal as a starter for your Easter meal, and can serve 3 to 4 guests. Accompanied by a salad of baby greens, golden pine nuts and a honey and balsamic vinegar vinaigrette. We suggest you accompany this delicate starter with a glass of red wine.
Ingredients
Pork lean and fat, duck meat and fat 20%, semi-confit fig 12.5% (fig, cane sugar, antioxidant: ascorbic acid, acidifier: citric acid) duck foie gras 12%, water, poultry liver, Banyuls 2.7%, egg, pork gelatin, salt, pepper, gelling agents: (locust bean gum, xanthan gum).pork and duck: French origin.
Nutritional values
| Average nutritional values | Per 100 g |
|---|---|
| Energy (kJ / kcal) | 1051/253 |
| Total fat (g) | 20 |
| Saturated fat (g) | 7,6 |
| Carbohydrates (g) | 5,7 |
| sugars (g) | 5,6 |
| Proteins (g) | 17 |
| Salt (g) | 0,84 |
Prepared by hand in our workshops in the South West of France
From 100% French ducks and geese
Rigorous quality selection
Les terrines par Comtesse du Barry
Terrine du terroir, des recettes originales réalisées avec des viandes 100% françaises en vente en ligne
Découvrez les terrines originales créées par les soins des chefs de Comtesse du Barry dans ses ateliers du sud-ouest, des produits en vente seuls ou en assortiments et coffrets. Achetez ici une terrine de campagne aux noisettes ou aux raisins, une terrine de canard au poivre vert ou forestière...
Un large choix de terrines gourmandes et traditionnelles.
Elles sont fabriquées avec des ingrédients de qualité. Tous les produits de la Comtesse du Barry sont faits artisanalement. Nous garantissons ainsi la qualité de notre terrine du terroir qui respecte toutes les étapes d'une fabrication traditionnelle. Les produits que nous vous proposons en catalogue sont composés de viandes fraîches, fournies par des producteurs français.
Un produit du terroir aux mille saveurs.
Notre terrine du terroir est élaborée dans le respect des recettes ancestrales. Nous veillons ainsi à offrir une entière satisfaction à la dégustation. À travers son pâté Comtesse du Barry, notre marque transmet toute sa philosophie. Nous prônons une cuisine gourmande, usant de produits de qualité. Avec nos produits, la saveur en bouche est secondée par le plaisir des yeux.
Notre terrine originale souligne l'équilibre des goûts, travaillés grâce à des produits de nos régions. Mettez notre délicieuse terrine gourmande à l'honneur pour ébahir vos invités. La terrine Comtesse du Barry est un mets d'exception qui reste entièrement fidèle à la tradition culinaire qui nous est chère.
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