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Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Saumon de Norvège fumé au bois de chêne
600 g
Un saumon de Norvège d'une qualité exceptionnelle : salé au sel sec, fumé au bois de chêne et tranché à la main.
49,90 €
8,32 € / 100 g
Bientôt disponible
49,90 €
8,32 € / 100 g
Description
Un réveillon sans saumon ? Comtesse ne l’envisagerait pas.
Elle propose pour les fêtes de grands filets de saumon fumé.
Ce saumon est élevé en Norvège, salé au sel sec et fumé au bois de chêne, puis tranché à la main dans nos ateliers d'Auvergne, sans subir de surgélation.
Conseils d'accompagnement et préparation :
8 à 10 personnes (10 tranches environ)
Réalisez une chantilly salée assaisonnée de ciboulette fraîche et servez ce saumon fumé avec des tranches de pain de seigle toasté pour apporter une texture croquante.
Servez avec :
- Une coupe de champagne brut ou un verre de vin blanc sec pour accompagner votre entrée.
- Des œufs de saumon.
Date limite de consommation : délai maximal de 21 jours après expédition de votre commande.
Ingrédients
Saumon Atlantique (Salmosalar) élevé en Norvège 97 %, sel sec 3 %.Peut contenir des traces de moutarde et sésame.
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Le saumon par Comtesse du Barry
Saumon fumé d'Écosse ou de Norvège tranché à la main et truite fumée des Fjords.
Un produit d'exception à portée de clic. Chez Comtesse du Barry, le saumon est un produit d'exception. Le produit que vous achèterez dans notre boutique est issu du savoir-faire de professionnels passionnés dans des filières responsables. Un poisson préparé et fumé avec soin.
Dès leur arrivage, nos poissons sont lavés et traités manuellement pour préserver leur texture. Les procédés de salage, de fumage et de maturation préservent toutes les valeurs gustatives originales du poisson.
Les caviars par Comtesse du Barry : Baerii et Osciètre 100% français, Beluga sur commande.
Comtesse du Barry en propose ici en boîtes de 12 à 100 g. Nous vous proposons également des préparations incluant ces petits œufs de poisson dans leur composition à l'instar du beurre de caviar.
Outre les caviars français, nous vous faisons également découvrir des caviars s'inscrivant parmi les plus rares et les plus recherchés au monde.
