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Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Médaillon de foie d'oie 65g
65 g
Un bloc de foie gras d'oie du Sud-Ouest entouré d'une farce fine, pour un ensemble de saveurs subtilement équilibrées.
9,50 €
14,62 € / 100 g
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livré à partir du 24/04/24
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Description
Une entrée à la fois simple et exceptionnelle avec, autour du bloc de foie gras d'oie du Sud-Ouest aux arômes subtils, une farce finement cuisinée. Une recette délicieuse et parfumée pour une entrée réussie !
Conseils de dégustation :
Le médaillon de foie d'oie offre une jolie présentation avec une découpe en tranche. À déposer sur une salade assaisonnée d’une vinaigrette légère préparée avec un peu de vinaigre Balsamique et d’huile de noix ou de noisettes Pour une entrée originale et gourmande, il peut être servi avec un confit d'oignons.
Nous vous recommandons de le déguster avec un vin blanc moelleux comme un Jurançon ou un Sauternes.
Il doit être placé au réfrigérateur la veille de la dégustation. Prenez soin de le sortir 15 minutes seulement avant sa dégustation.
Conditionnement :
- 65 g : boîte
Ingrédients
Bloc de foie gras d’oie 50 % (foie gras d’oie du Sud-Ouest, eau, sel, poivre), viande et gras de porc, poule, foie de poulet, Monbazillac AOC, œuf, sel, gélatine, sucre poivre.
Oie, porc, poule et poulet, Origine : France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Energie (kJ / kcal) | 1499 / 363 |
| Matières grasses (g) | 35 |
| dont acides gras saturés (g) | 14 |
| Glucides (g) | 1,4 |
| dont sucre (g) | 0,8 |
| Protéines (g) | 12 |
| Sel (g) | 1,3 |
Sélection qualité
rigoureuse
115 ans
de savoir-faire
Avis vérifiés des clients 4,6/5
Vous en parlez
mieux que nous
5 /5 sur 4 avis
4 avis
04/04/2024
Parfait, en apéritif pour tartiner, goût délicat, associé à 50 % avec de la terrine, et ce qui ...
Patrice
22/10/2022
bien
anonymous
19/08/2022
Toujours aussi bon
anonymous
29/03/2022
excellent
anonymous
Le foie gras par Comtesse du Barry
Un produit traditionnel du terroir gersois
Le foie gras canard est un mets que l'on apprécie pour son goût brut et sa saveur exceptionnelle. L'authenticité du foie gras de canard est soulignée par son goût puissant qui séduira les palais les plus sensibles.
Toutes nos recettes de foie gras sont élaborées à partir de foies d’oies et de canards 100% français rigoureusement sélectionnés pour leur qualité. Ils sont conçus et fabriqués dans le Gers au sein de notre coopérative agricole.
Les amateurs de saveurs complexes trouveront une large sélection de foie gras de canard aux compositions particulières. Celles-ci vous sont présentées à travers des recettes originales, mais également dans des coffrets gourmands à offrir ou à s'offrir. Avec la vente de foie gras de canard, nous proposons des produits qui gardent toute l'authenticité du produit de base.
