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Rigorous quality
115 years of expertise
Client reviews 4,6/5
Basil gravlax marinated salmon
120 g
Lemon-basil gravlax is an alternative to the traditional dill-lemon recipe. Based on the authentic "Gravlax" recipe
€12.90
€10.75 / 100 g
Available soon
€12.90
€10.75 / 100 g
Description
A New Year's Eve without salmon? Comtesse wouldn't dream of it. For the holidays, she proposes a new recipe of salmon marinated in a gravelax style and delicately flavored with basil.
Based on the authentic Scandinavian "Gravelax" recipe made from raw salmon, marinated in salt, sugar and lemon.
Guaranteed never frozen: 4 slices
Tips for accompaniment and preparation :
4 people for an aperitif / 2 people for an entrée
- Ideal for aperitif toasts or as an appetizer.
- About 20 minutes before eating, remove the salmon from its packaging and keep it cool.
Serve with :
- A dry Jurançon wine for a touch of Southwestern style
- For a more classic tasting, prefer a dry white wine with mineral notes
Best before date: maximum 21 days after shipping your order.
Ingredients
Norwegian farmed Atlantic salmon (Salmosalar) 93%, basil 2.8%, salt, sugar, pepper, natural lemon flavor. May contain traces of mustard and sesame.
Rigorous quality
115 years of expertise
Client reviews 4,6/5
Le saumon par Comtesse du Barry
Saumon fumé d'Écosse ou de Norvège tranché à la main et truite fumée des Fjords.
Un produit d'exception à portée de clic. Chez Comtesse du Barry, le saumon est un produit d'exception. Le produit que vous achèterez dans notre boutique est issu du savoir-faire de professionnels passionnés dans des filières responsables. Un poisson préparé et fumé avec soin.
Dès leur arrivage, nos poissons sont lavés et traités manuellement pour préserver leur texture. Les procédés de salage, de fumage et de maturation préservent toutes les valeurs gustatives originales du poisson.
Les caviars par Comtesse du Barry : Baerii et Osciètre 100% français, Beluga sur commande.
Comtesse du Barry en propose ici en boîtes de 12 à 100 g. Nous vous proposons également des préparations incluant ces petits œufs de poisson dans leur composition à l'instar du beurre de caviar.
Outre les caviars français, nous vous faisons également découvrir des caviars s'inscrivant parmi les plus rares et les plus recherchés au monde.
