Set of 2 quail fillets with grapes

1.2 kg
The combination of quail with grapes and the duck liver and chanterelle cakes make this dish a delicious gourmet meal.

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This original recipe marries the delicate flesh of quail fillets with the sweetness of white grapes, accompanied by tasty foie gras and chanterelle cakes. A dish with the colours and scents of autumn, perfect for a festive meal with family or friends. It is a gourmet festive dish, similar to the delicious home-made preparations and ready in 5 minutes. 
 

Packaging : 

  • 2 x 600 g: tins
     

Serving suggestions :

Serve with fragrant rice or pommes dauphine. Can be served with our Saint-Emilion Derenoncourt.

plus minus

Duck liver and chanterelle cakes 23% {lean and fat pork, duck liver 12%, bread (wheat flour, water, yeast, salt) chanterelles (Cantharellus cibarius) 8%, black mushrooms, chicken liver, egg, cream, salt, gelatine, pepper, marjoram, nutmeg, ginger, cloves, cinnamon}, seasoned quail fillets 20% (quail fillets, salt, natural flavouring, thyme), water, white grapes 13%, white wine (sulphites), baby onions browned in duck fat, Madeira (sulphites), onions, carrot, dry Jurançon (sulphites), flavouring (modified starch, guar gum, gluten), modified corn starch, duck fat, tomato concentrate, natural flavouring (celery), pepper, spices, ginger

Pork, quail, duck and chicken, Origin: France

plus minus
Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 639 / 153
Total fat (g) 10
Saturated fat (g) 3,9
Carbohydrates (g) 6,1
sugars (g) 1,5
Proteins (g) 8,6
Salt (g) 1,1
chef-1
Rigorous quality
france
115 years of expertise
heart-fill
Client reviews 4,6/5

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry

Vos plats cuisinés, prêts à être réchauffés, préparés avec amour 

Vous n'avez ni l'envie ni le temps de cuisiner tous les jours ? Que ce soit pour une occasion spéciale ou dans votre quotidien, les plats préparés Comtesse du Barry sont là pour vous dépanner. Notre boutique vous offre un choix étendu de plats individuels que vous pourrez déguster en un rien de temps. 

 

Des plats cuisinés inspirés des repas traditionnels 

Nos plats préparés sont inspirés des repas traditionnels, aux saveurs riches et réconfortantes. Nous veillons à ce que vous vous fassiez plaisir, tout en gardant les valeurs nutritionnelles qui font un bon repas.  La vente de plats cuisinés à domicile vous donne accès à des repas sains et équilibrés que vous pourrez considérer comme des repas plaisir à part entière. 

 

Des repas cuisinés faciles à réchauffer 

Gagnez du temps en réchauffant directement notre plat à domicile pour particulier pour le déguster après quelques minutes. Pour déjeuner sur le pouce ou pour un plateau TV rapidement préparé, nos plats cuisinés vous offrent des alternatives saines, fabriqués avec des ingrédients de qualité. 

 

Des plats équilibrés, riches en saveurs 

Avec la vente de plats cuisinés à domicile, nous vous proposons une nourriture saine, qui garde toute la fraîcheur de ses ingrédients. Notre catalogue de plats sous vide pour particulier met en avant des repas de haute qualité aux saveurs gastronomiques. 

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry