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Stuffed cabbage with duck
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Description
A seasonal green cabbage, topped with a delicious duck stuffing and slowly braised in a white wine broth. Onions, carrots, celery, garlic and a hint of Cognac and Madeira flavour this delicious autumnal dish.
Packaging :
600 g: tin
Ingredients
Kale 33%, stuffing 67% (duck meat20%, kale 16%, pork meat, sandwich bread (wheat flour (gluten), water, rapeseed oil, sugar, salt, yeast, wheat gluten, emulsifier : mono and diglycerides of fatty acids, bean flour), dried pork belly (pork belly, salt, pepper, ferments, lactose), poultry liver, red wine, egg, shallot, onion, pork rind, celery, water, garlic, salt, white wine, duck fat, Cognac, Madeira, natural flavor, carrot, wheat starch, thyme, pepper, spices, juniper berries.
Duck, Pork and Poultry, Origin: France
Nutritional values
Average nutritional values | Per 100 g |
---|---|
Energy (kJ / kcal) | 448 / 107 |
Total fat (g) | 5,9 |
Saturated fat (g) | 2,2 |
Carbohydrates (g) | 3,5 |
sugars (g) | 1,9 |
Proteins (g) | 9 |
Salt (g) | 0,9 |
Les plats cuisinés par Comtesse du Barry
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