Batch of 2 cassoulets with duck confit and Toulouse sausages

1.7 kg
A complete and tasty cassoulet with its soft lingots, its duck confit and its Toulouse sausages.

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A complete cassoulet, for which we first choose fleshy, soft and not very floury "lingots" white beans, braised Toulouse sausages one by one to give them more taste and a smooth confit, from duck of the South-West.

Just tomatoey, rich in meat and delicately simmered, our cassoulet just needs to be sprinkled with breadcrumbs and baked au gratin to transport you to the South West.

 
Packaging

2 x 850 g : boxes
  

Tasting advice

As tradition dictates, a few slices of Bigorre black ham will make a delicious starter before serving our cassoulet accompanied by a curly salad with croutons rubbed with garlic.

plus minus

Lingot beans 33%, duck confit from Label Rouge duck* 22% (duck leg, Guérande salt), braised Toulouse sausages 17.5% (lean and fat pork, salt, pepper, natural pork casing), water, pork fat, onion, pork rind, celery, wheat starch (gluten), garlic, natural flavouring, carrot, duck fat, parsley, tomato concentrate, salt, pepper.
Duck and Pork, Origin: France

*Duck with foie gras from the South-West (Chalosse, Gascony, Gers, Landes, Périgord, Quercy)

plus minus
Nutritional values
Average nutritional values Per 100 g
Energy (kJ / kcal) 740 / 178
Total fat (g) 11
Saturated fat (g) 3,8
Carbohydrates (g) 5,9
sugars (g) 1,1
Proteins (g) 13
Salt (g) 0,8
chef-1
Rigorous quality
france
115 years of expertise
heart-fill
Client reviews 4,6/5

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry

Vos plats cuisinés, prêts à être réchauffés, préparés avec amour 

Vous n'avez ni l'envie ni le temps de cuisiner tous les jours ? Que ce soit pour une occasion spéciale ou dans votre quotidien, les plats préparés Comtesse du Barry sont là pour vous dépanner. Notre boutique vous offre un choix étendu de plats individuels que vous pourrez déguster en un rien de temps. 

 

Des plats cuisinés inspirés des repas traditionnels 

Nos plats préparés sont inspirés des repas traditionnels, aux saveurs riches et réconfortantes. Nous veillons à ce que vous vous fassiez plaisir, tout en gardant les valeurs nutritionnelles qui font un bon repas.  La vente de plats cuisinés à domicile vous donne accès à des repas sains et équilibrés que vous pourrez considérer comme des repas plaisir à part entière. 

 

Des repas cuisinés faciles à réchauffer 

Gagnez du temps en réchauffant directement notre plat à domicile pour particulier pour le déguster après quelques minutes. Pour déjeuner sur le pouce ou pour un plateau TV rapidement préparé, nos plats cuisinés vous offrent des alternatives saines, fabriqués avec des ingrédients de qualité. 

 

Des plats équilibrés, riches en saveurs 

Avec la vente de plats cuisinés à domicile, nous vous proposons une nourriture saine, qui garde toute la fraîcheur de ses ingrédients. Notre catalogue de plats sous vide pour particulier met en avant des repas de haute qualité aux saveurs gastronomiques. 

Les plats cuisinés par Comtesse du Barry