Rum Baba 110g
Rum Baba 110g
In stock
Click & Collect
Click & Collect
Description
Comtesse du Barry offers you this classic French pastry: Rum babas.
The finesse of a savarin classically punched in a flavored syrup.
Presentation advice:
For a resolutely chic and gourmet presentation, accompany them with whipped cream, a scoop of Madagascar vanilla ice cream, or simply with fresh fruit.
Can be enjoyed as a dessert, as part of a gourmet plate or as a mignardise as part of a gourmet coffee.
Tasting advice :
These babas are excellent accompanied by a glass of sweet white wine.
Keep dry at room temperature. After opening, keep in a cool place and consume quickly.
Made in Fleurance in the Gers.
Did you know that ?
The origin of "baba" goes back to the middle of the 18th century. Legend has it that the King of Poland, Stanislas Lecsczynski, had the idea of sprinkling his kouglof with rum and topping it with Chantilly cream. Fascinated by the tales of the Thousand and One Nights, he named his cake after Ali Baba.
Packaging
- 110 g : jar
Ingredients
Syrup: Glucose syrup, water, sugar, West Indian rum (8.8% at 50°), acidifier: Citric acid. Baba 9% (2 pieces) : Wheat flour (gluten), eggs, pastry butter (milk), yeast, salt, sugar. May contain traces of nuts, soya, sesame.
Residual alcohol < 5% volume.
Nutritional values
| Average nutritional values | Per 100 g |
|---|---|
| Energy (kJ / kcal) | 934 / 234 |
| Total fat (g) | 1.7 |
| Saturated fat (g) | 1 |
| Carbohydrates (g) | 51 |
| sugars (g) | 38 |
| Proteins (g) | 1.3 |
| Salt (g) | 0.09 |
Un dessert raffiné et intemporel
Succombez à la gourmandise du baba au rhum signé Comtesse du Barry. Véritable icône de la pâtisserie française, ce savarin délicatement imbibé de rhum ambré séduit par sa texture moelleuse et son goût subtil. Que ce soit pour un plaisir en solo ou pour clôturer un repas sur une touche raffinée, ce dessert est une invitation à la gourmandise.
Un savoir-faire artisanal pour un baba d’exception
Nos babas au rhum en bocal sont fabriqués avec soin à Fleurance, dans le Gers, selon une recette traditionnelle garantissant une texture fondante et un parfait équilibre des saveurs. Pour les amateurs de déclinaisons gourmandes, découvrez également nos babas à l’Armagnac, une variation au caractère plus intense et authentique.
Comment savourer votre baba au rhum ?
Ce dessert peut être apprécié nature ou accompagné d’une crème chantilly, une glace vanille de Madagascar ou des fruits frais. Pour un dessert encore plus gourmand, accompagnez-le de crêpes au rhum vanillé, une alliance parfaite pour les amateurs de rhum. Pour les grandes occasions, optez pour nos babas au rhum grand format, parfaits pour partager un moment de plaisir avec vos proches. Que ce soit en dessert ou en mignardise pour un café gourmand, le baba au rhum est une promesse de douceur et d’élégance, à savourer sans modération.