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Truffle juice-20
Truffle juice
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Summer truffle butter-20
Summer truffle butter
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Porcini cream with summer truffle-20
Porcini cream with summer truffle
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Delicatessen

Filled Agen prunes-20
Filled Agen prunes
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Summer truffle butter-20
Summer truffle butter
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Porcini cream with summer truffle-20
Porcini cream with summer truffle
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Apricot Armagnac refreshed-20
Apricot Armagnac refreshed
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Alain MILLIAT's orange jam-20
Alain MILLIAT's orange jam
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Confiture de prunes reine-claude du Sud-Ouest Alain Milliat-20
Confiture de prunes reine-claude du Sud-Ouest Alain Milliat
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Girolles au naturel-20
Girolles au naturel
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Lamelles de cèpes séchés-20
Lamelles de cèpes séchés
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Le whisky écossais Glendronach 2003 Sauternes-20
Le whisky écossais Glendronach 2003 Sauternes
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Blaye Côtes de Bordeaux, Derenoncourt pour Comtesse du Barry-20
Blaye Côtes de Bordeaux, Derenoncourt pour Comtesse du Barry
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Bordeaux blanc, Derenoncourt pour Comtesse du Barry-20
Bordeaux blanc, Derenoncourt pour Comtesse du Barry
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Sainte Croix du Mont 37.5 cl, Derenoncourt pour Comtesse du Barry-20
Sainte Croix du Mont 37.5 cl, Derenoncourt pour Comtesse du Barry
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Sainte Croix du Mont, Derenoncourt pour Comtesse du Barry-20
Sainte Croix du Mont, Derenoncourt pour Comtesse du Barry
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Clafoutis aux griottines®-20
Clafoutis aux griottines®
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Grand-Marnier® Souffle-20
Grand-Marnier® Souffle
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Salmon fillet, sesame and sweet spices-20
Salmon fillet, sesame and sweet spices
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Crémant de Bordeaux Brut-20
Crémant de Bordeaux Brut
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MASHED POTATO WITH MEDIUM CANTAL CHEESE-20
MASHED POTATO WITH MEDIUM CANTAL CHEESE
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 CELERIAC AND JERUSALEM ARTICHOKE MASH-20
CELERIAC AND JERUSALEM ARTICHOKE MASH
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PARSNIP AND CARROT MASH-20
PARSNIP AND CARROT MASH
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Tarama à la poutargue-20
Tarama à la poutargue
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Champagne canard duchêne brut réserve pour Comtesse du barry 75 cl-20
Champagne canard duchêne brut réserve pour Comtesse du barry 75 cl
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Edradour - 10 year old scotch Whisky
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Ballechin 12 year old scotch whisky-20
Ballechin - 12 year old scotch whisky
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Bordeaux Derenoncourt for Comtesse du Barry 37.5 cl-20
Bordeaux Derenoncourt for Comtesse du Barry 37.5 cl
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Bordeaux Derenoncourt for Comtesse du Barry-20
Bordeaux Derenoncourt for Comtesse du Barry
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St Emilion Wine 2014 Derenoncourt for Comtesse Du Barry-20
St Emilion Wine 2014 Derenoncourt for Comtesse Du Barry
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Extra virgin olive oil Château d'Estoublon 50cl-20
Extra virgin olive oil Château d'Estoublon 50cl
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Boxed set of extra virgin olive oil and organic truffle flavoured wine vinegar.-20
Boxed set of extra virgin olive oil and organic truffle flavoured wine vinegar.
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Assortment of La Maison d'Armorine toffees-20
Assortment of La Maison d'Armorine toffees
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La maison d'Armorine’s salted butter toffees in a 80g packet-20
La maison d'Armorine’s salted butter toffees in a 80g packet
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La maison d'Armorine’s salted butter toffees-20
La maison d'Armorine’s salted butter toffees
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150 g

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Roy René confectioner’s Nougat bites in a 38g packet-20
Roy René confectioner’s Nougat bites in a 38g packet
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Roy René confectioner’s Nougat bites-20
Roy René confectioner’s Nougat bites
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Roy René confectioner’s calissons in a 35g packet-20
Roy René confectioner’s calissons in a 35g packet
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Roy René confectioner’s calissons-20
Roy René confectioner’s calissons
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Porcini mushroom tops stuffed with duck foie gras-20
Porcini mushroom tops stuffed with duck foie gras
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12 Armagnac Babas-20
12 Armagnac Babas
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Le Dréan biscuit assortment-20
Le Dréan biscuit assortment
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Alain Milliat’s Jam assortment-20
Alain Milliat’s Jam assortment
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Assortiment étoilé 15 chocolats noir et lait Michel Cluizel-20
Assortiment étoilé 15 chocolats noir et lait Michel Cluizel
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Assortiment étoilé 28 chocolats Noir et lait Michel Cluizel-20
Assortiment étoilé 28 chocolats Noir et lait Michel Cluizel
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Chocolate and caramel coated almonds-20
Chocolate and caramel coated almonds
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Milk chocolate coated cereal balls
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Toasted chocolate coated almonds-20
Toasted chocolate coated almonds
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4 Babas à l'Armagnac-20
4 Babas à l'Armagnac
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Épure 2016 Méditerranée IGP-20
Épure 2016 Méditerranée IGP
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Assortiment de mini-calissons Framboise Citron-20
Assortiment de mini-calissons Framboise Citron
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Terrine

Terrine de campagne aux raisins secs-20
Terrine de campagne aux raisins secs
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POULTRY LIVER TERRINE WITH TRUFFLES JUICE-20
POULTRY LIVER TERRINE WITH TRUFFLES JUICE
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Duck Terrine with fig-20
Duck Terrine with fig
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Free range chicken terrine with rosemary and preserved tomatoes-20
Free range chicken terrine with rosemary and preserved tomatoes
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Old fashioned rabbit rillettes-20
Old fashioned rabbit rillettes
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Gunea Fowl terrine with foie gras, Porcini mushrooms and hazelnuts-20
Gunea Fowl terrine with foie gras, Porcini mushrooms and hazelnuts
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200 g

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Smoked mackerel rillettes with pepper-20
Smoked mackerel rillettes with pepper
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Red mullet and fennel rillettes-20
Red mullet and fennel rillettes
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Scallop and seaweed rillettes-20
Scallop and seaweed rillettes
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Salmon and seaweed rillettes-20
Salmon and seaweed rillettes
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Sardine rillettes with Espelette pepper-20
Sardine rillettes with Espelette pepper
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Terrine de canard aux figues et poivre et Séchouan-20
Terrine de canard aux figues et poivre et Séchouan
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Gourmet Gifts

Menu Happy Valentine-20
Menu Happy Valentine
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1.86 kg

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Assortiment étoilé 15 chocolats noir et lait Michel Cluizel-20
Assortiment étoilé 15 chocolats noir et lait Michel Cluizel
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Assortiment étoilé 28 chocolats Noir et lait Michel Cluizel-20
Assortiment étoilé 28 chocolats Noir et lait Michel Cluizel
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Coffret Menu Tendresse-20
Coffret Menu Tendresse
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€79.00
1.86

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First course

MELT IN THE MOUTH SHELLFISH TIMBALE WIH CHANTERELLE MUSHROOMS LACED WITH NOILLY PRAT-20
MELT IN THE MOUTH SHELLFISH TIMBALE WIH CHANTERELLE MUSHROOMS LACED WITH NOILLY PRAT
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90 g

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Toasts with figs-20
Toasts with figs
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90 g

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Figs stuffed with foie gras-20
Figs stuffed with foie gras
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Tarama à la poutargue-20
Tarama à la poutargue
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Foie gras and Bayonne ham Ingot-20
Foie gras and Bayonne ham Ingot
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100 g

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Melt in the mouth potted capon with vegetables and tarragon-20
Melt in the mouth potted capon with vegetables and tarragon
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Pyrenean pork cured ham-20
Pyrenean pork cured ham
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Cured Pyrenean pork sausage-20
Cured Pyrenean pork sausage
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Crunchy Cantal cheese and chorizo sausage savory biscuits-20
Crunchy Cantal cheese and chorizo sausage savory biscuits
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Crunchy Cantal cheese and onion savory biscuits-20
Crunchy Cantal cheese and onion savory biscuits
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€5.20
120 g

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Gunea Fowl terrine with foie gras, Porcini mushrooms and hazelnuts-20
Gunea Fowl terrine with foie gras, Porcini mushrooms and hazelnuts
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200 g

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'Escabeche' style mussels-20
'Escabeche' style mussels
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115 g

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Sardines in olive oil-20
Sardines in olive oil
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Sardinelles in olive oil-20
Sardinelles in olive oil
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120 g

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Yellow fin tuna in olive oil-20
Yellow fin tuna in olive oil
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Yellow fin tuna loin-20
Yellow fin tuna loin
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115 g

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Pruneaux farcis au foie gras et jambon de Bayonne-20
Pruneaux farcis au foie gras et jambon de Bayonne
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Petites saucisses aux herbes, olives vertes et tomates confites-20
Petites saucisses aux herbes, olives vertes et tomates confites
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Caviar & Salmon

Cœur de filet de saumon à l'aneth et au citron-20
Cœur de filet de saumon à l'aneth et au citron
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Foie gras

Deveined raw frozen Southwest duck foie gras-20
Deveined raw frozen Southwest duck foie gras
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PURE HONEY GINGERBREAD-20
PURE HONEY GINGERBREAD
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Figs stuffed with foie gras-20
Figs stuffed with foie gras
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80 g

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Foie gras and Bayonne ham Ingot-20
Foie gras and Bayonne ham Ingot
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100 g

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Foie gras de canard entier étoilé du Sud-Ouest mi-cuit-20
Foie gras de canard entier étoilé du Sud-Ouest mi-cuit
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Whole semi cooked duck foie gras in a cloth-20
Whole semi cooked duck foie gras in a cloth
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Main course

Veal with Jurançon , sautéed ceps and chanterelles-20
Veal with Jurançon , sautéed ceps and chanterelles
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Délices de volaille sauce aux cèpes et au Sauternes-20
Délices de volaille sauce aux cèpes et au Sauternes
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340 g

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Free range chicken with spring vegetables-20
Free range chicken with spring vegetables
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Leg of duck confit with Espelette pepper-20
Leg of duck confit with Espelette pepper
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Basque style long finned tuna fillets-20
Basque style long finned tuna fillets
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Black pudding potato and apple cottage pie-20
Black pudding potato and apple cottage pie
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Axoa style veal olives-20
Axoa style veal olives
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Quail fillets with grapes-20
Quail fillets with grapes
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600 g

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Garlic and bay leaf South West goose confit-20
Garlic and bay leaf South West goose confit
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Capon with chestnuts, in a truffle juice sauce-20
Capon with chestnuts, in a truffle juice sauce
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Duck leg stew with baby duck liver sausages-20
Duck leg stew with baby duck liver sausages
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Veal stew with mushrooms, in a cream sauce-20
Veal stew with mushrooms, in a cream sauce
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Lamb shank with its assortment of Navarin style vegetables-20
Lamb shank with its assortment of Navarin style vegetables
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Rabbit with Mustard, Potato and Bayonne ham bake garnish-20
Rabbit with Mustard, Potato and Bayonne ham bake garnish
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280 g

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